Die SUPPEN UND SALATE unseres Angebotes sind reich an Gemüse. Gemüse ist ein wichtiger Hauptbestandteil unserer Küche, denn Gemüse besitzt eine hohe Nährstoffdichte und enthält Mineralien, Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Obwohl diese Gerichte wenig Kalorien haben, ist der Vitalstoffgehalt sehr hoch.

SUPPEN
Gemüsebouillon
mit Frittaten
mit Pilzen, Stangensellerie und Tomatenwürfel
mit Lauch, Zucchini und Karotten
mit Gemüsejulien

Minestrone

Unser Favorit: Kürbis-Suppe mit Mandelsplittern

SALATE
Griechischer Salat mit Feta, Tomaten und Oliven
Blattsalate mit Paprikastreifen, Mais,
Weißkrautstreifen, Oliven und Karotten
Blattsalate mit Tomaten und Gurke
Blattsalate mit Apfel, Nüssen und Rosinen
Orangen-Champignon-Salat mit frischen Kräuternlt;/p>

neu: Vital-Salat mit Räuchertofu, Gurken, Parmesan